温江校区学生第二食堂顺利通过ISO22000年度监督审核
舌尖上的平安重比泰山，为进一步提高我校食堂食品安全管理制度化、精细化、规范化水平，近日，通标标准技术服务有限公司（SGS）对我校温江校区学生第二食堂开展了食品安全管理体系（ISO22000）认证证书年度监督审核工作。
食品安全认证专家通过实地观察、查阅文件、访谈等形式，按照ISO22000食品安全管理体系要求，从现场工作流程、食品原材料采购、储藏、加工、留样、设施设备布局、清洗消毒、环境卫生再到现场食品安全的管理、人员健康证、采购索证、台账的建立、食品安全培训、制度文件完善、考评体系建立等方面进行了全方位、全覆盖的审核。食品安全认证专家组对我校食品安全工作给予了高度评价和赞赏，经综合评审，一致认可学校食堂严格执行了ISO22000标准，餐饮管理各方面符合要求。
“民以食为天，食以安为先”。一直以来，饮食服务中心高度重视交叉污染防控、四害隐患风险、消防安全、窗口服务以及员工的规范操作和仪容仪表等工作细节，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，保证了ISO22000食品安全管理体系良好运行和充分有效。
图、文：饮食服务中心
文字编辑：谢友谊
排版校对：牟成毓、刘虹雨
审核：杨支才
终审：后勤基建处服务