为激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，2018“四川省第四届食品产业青年人才产学研创新设计大赛”作为全国双创周预热活动，由中国科学技术协会、四川省科学技术学会指导支持、四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，西华大学承办，复赛和决赛于2018年10月13、14日在西华大学顺利举办，圆满落幕。

从2018年9月10日向西华大学上交项目报名资料到2018年10月14日比赛结束，学院领导高度重视本次比赛，十分关心各项目进程，指导老师们在前期对项目的指导中尽心尽力。在项目实验阶段，公共卫生学院实验中心的老师们十分重视各项目实验，为每个项目组提供了最大限度的便利和指导。项目组成员对产品的思考与创新、对计划书的撰写、对初成品的精细加工无不全力以赴，公共卫生学院科创部也竭尽所能为参赛选手解答疑问、安排周全。

此次比赛的复赛与决赛于2018年10月13日和14日在西华大学拉开帷幕，参赛选手从13日早上8:30报道后便开始了忙碌而充实的比赛行程，其间的专家报告会与企业家创业分享会使选手们更是收获颇丰。

立即博备用网址_立即博赌场-游戏平台公共卫生学院共提交项目37项，经过紧张激烈的角逐，29个项目成功入围复赛，其中荣获三等奖项目2项，分别是“蔗学佳”食品添加剂和玫瑰四物米稀。值得一提的是，莱菔清咽饮（低糖型）和茯苓米酒乳饮料两个项目经过复赛专家的评审成功进入决赛，最终莱菔清咽饮（低糖型）荣获二等奖，茯苓米酒乳饮料荣获一等奖。

为了表彰各单位在本次比赛中的积极组织和参与，现场还评出了立即博备用网址_立即博赌场-游戏平台等14家单位荣获优秀组织奖。

此次大赛为食品、营养专业高校学生提供了实践锻炼及展示的平台，增进了学校-企业-科研院所的深层次合作，大学生通过自己的专业知识和奇思妙想，为大家展现了一个又一个集色香味于一身的创新项目。相信在政府、大学生新生力量和社会各界的支持下，四川省食品营养产业将长足发展，节节高升。

公共卫生学院分团委学生会