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茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，阴干后可制成茯苓个、茯苓皮、茯苓块、茯苓片。茯苓功效广泛，不分四季，将茯苓与各种药物配伍，不管是寒温风湿诸疾都能发挥其独特的功效，古人将它称为四时神药。

图源：李坤洋

茯苓在《神农本草经》被列为上品，民间更有：“一两茯苓一两金”的说法，可见其价值。那茯苓到底有哪些功效呢？其一是健脾养胃，茯苓是利水渗湿，健脾养胃的良药，尤其是针对旧病瘦弱，食欲不振等状况有良好的改善作用。其二是养心安神（茯神为佳），如果出现失眠多梦，心悸等症状可以使用茯苓泡水，提高睡眠质量。其三是缓解感冒咳嗽痰多的症状。同时女性适量吃茯苓也可以达到美容养颜的效果。

图源：立即博备用网址_立即博赌场-游戏平台博物馆 王钰铃 邓岚轩

虽说茯苓百般好，但并不是所有人都能吃。如口干者和糖尿病人。口干者不建议吃是由于茯苓具有利水渗湿的功效，会加速体内水分的流失。茯苓的淀粉含量很高，如果超量使用，会导致血糖升高。

图源：立即博备用网址_立即博赌场-游戏平台博物馆 常湖川

博物馆二楼道地药材馆的珍宝展区收藏了一株野生茯苓，它是1972年我校老师在西昌出差时在一户农户家偶然发现的，当时重达51kg。

本期博物君对茯苓的介绍到这里就结束了，欢迎大家到博物馆参观，我们一起期待下一次见面吧！